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빵효모 추천 상품 리스트 TOP 7
배대감 이스트, 90g, 1개
가격 : 3,300원
평점 : ★ 5.0점 | 후기 : 👧 7,865건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2026-06-16 이거나 그 이후인 상품 |
| 총 중량 | 90g |
| 총 수량 | 1개 |
| 배송비 | 무료배송 (로켓배송 상품 19,800원 이상 구매 시) |
5개입 제과 제빵 빵 효모 건조 이스트 B의식탁 베이킹 재료 드라이, 300g, 1개
배대감 이스트, 90g, 1개
가격 : 3,300원
평점 : ★ 5.0점 | 후기 : 👩 229건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2026-06-16 이거나 그 이후인 상품 |
| 총 수량 | 1개 |
| 배송비 | 무료배송 (로켓배송 상품 19,800원 이상 구매 시) |
브레드가든 인스턴트 이스트, 32g, 1개
가격 : 3,420원
평점 : ★ 5.0점 | 후기 : 🧔 1,871건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2025-05-13 이거나 그 이후인 상품 |
| 총 중량 | 32g |
| 총 수량 | 8개 |
| 배송비 | 무료배송 (로켓배송 상품 19,800원 이상 구매 시) |
(메카몰) 남양식품 이스트 원 / 제과 제빵 팽창제 주류발효제, 5개, 8g
브레드가든 인스턴트 이스트, 32g, 2개
가격 : 6,340원
평점 : ★ 5.0점 | 후기 : 👨 1,871건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2025-05-13 이거나 그 이후인 상품 |
| 총 중량 | 64g |
| 총 수량 | 2개 |
| 배송비 | 무료배송 (로켓배송 상품 19,800원 이상 구매 시) |
배대감 이스트, 90g, 2개
가격 : 6,600원
평점 : ★ 5.0점 | 후기 : 👧 7,865건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2026-06-16 이거나 그 이후인 상품 |
| 총 중량 | 180g |
| 색상계열 | 네이비계열 |
| 총 수량 | 2개 |
| 배송비 | 무료배송 (로켓배송 상품 19,800원 이상 구매 시) |
빵효모 관련 정보
빵효모는 맥주효모 동생? … 제빵환경 맞춰 개량
빵효모는 맥주효모 동생? … 제빵환경 맞춰 개량 제빵 브랜드 ‘파리바게트’를 소유한 SPC그룹이 지난달 20일 서울대 연구팀과 11년간의 연구 끝에 효모… 크게 맥주효모, 빵효모, 탁주효모 등으로 나뉜다. 맥주효모는 맥아와 호프를 섞어 끓인 후 여과시켜 고형체를 분리하고 남은 액체에 맥주효모…
출처 : 브릿지경제
[강석기의 과학카페] 라거 맥주 시대를 연 결정적 장면들
갈색맥주와 빵효모가 상면발효의 주연인 흰맥주가 번갈아 양조됐다. 이때 두 종 사이의 잡종인 라거효모가 나왔다는 시나리오다. 이게 맞다면 이후 하면발효의 주연이 유바야누스에서 라거효모로 바뀌었을 것이다. 그런데 15세기부터 하면발효 양조가 시작됐다면 이전에도 유바야누스가 빵효모와 만날…
출처 : 동아사이언스
[알수록 +] 맥주·빵·영양제까지, ‘효모’가 궁금해
효모에는 다양한 종류가 있지만 그중에서 우리에게 익숙한 것은 ‘빵효모’다. 효모 하면 ‘빵효모’ 혹은 ‘알코올발효 효모’를 연상하지만, 실제로는 효모 전반을 통틀어서 얘기하는 단어다. 빵효모와 알코올발효 효모는 동일한 것으로 취급한다. 술을 만드는 효모에는 동일한 속명(생물의 분류에 있어 과(科)와 종…
출처 : 부산일보
[더오래]이름도 생소한 베타글루칸, 만병통치약 맞나
베타글루칸에도 많은 종류가 있지만 유독 빵효모(yeast), 버섯(fungal), 세균, 시리얼(oat 등) 등의 세포벽에 소량 들어있는 베타글루칸에만 열광한다…. 소비자가 좋아하는 단어라 그런가 본데, 실은 다름 아닌 빵효모를 키워 세포벽에 조금 있는 베타글루칸만을 뽑아내 순도를 높인 것에 불과하다. 그것도…
출처 : 중앙일보
[현장] 커피 트렌드 한 눈에…’서울카페쇼’ 문전성시
부스 관계자는 “SPC 그룹의 빵효모를 공급받는 등 최적의 발효 커피맛으로 산미를 즐기는 마니아층을 공략하고 있다”고 말했다. 실제 현장에서 공급되는 시음 커피는 종류마다 장미향, 체리향 등 다양한 향기가 어우러졌다. 요즘 커피, 친환경 가치 더해야 팔린다 엠아이커피가 마련한 전시 부스. 사진=정호 기자…
출처 : 뉴스워치
[대한약사저널] 엔피김치유산균 vs 엘피슈퍼골드
맥주효모에서 추출한 Yestimun®은 베타글루칸(1,3-1,6구조) 함량이 85% 정도로, 빵효모에서 추출한 웰뮨의 베타글루칸 함량(78%)보다 더 높다. 또한 일반 버섯류의 베타글루칸 함량보다도 2~7배 정도 더 높은 것이 특징이다. 김치유산균제품은 각종 유산균, 사균체, 생성물질, 프락토올리고당, 아연…
출처 : 약사공론
장애 잊고 장인으로 “자신의 한계를 결정짓지 마세요”
제빵은 이스트(빵효모)를 넣고 제과는 베이킹소다나 파우더로 빵을 부풀리는 거예요. 제과는 예술도 반영해야 돼서 어려워요. 대회는 세계 평화를 주제로 오전·오후 3시간씩 6시간 진행됐습니다. 두 개의 모듈을 제작해 하나의 작품으로 만들되 모듈1은 무게 35~40g의 미니 케이크 15~20개, 모듈2는 80㎝ 이상의…
출처 : 주간조선
일본식 양조에 밀려났던 전통 누룩… 막걸리 등 인기 끌며 다시 기지개[기술이 지나간 자리]
용도에 따라 빵효모, 맥주효모, 술효모(누룩곰팡이) 등 다양한 효모가 이용되고 있다. 누룩은 양조에 이용하기 편하도록 곡물에 효모를 번식시켜 말려 뒀다가 쓰는 것이다. 잘 부풀린 빵 반죽을 조금 떼어 뒀다가 새로 만드는 반죽에 섞어서 새 반죽을 부풀리는데, 이것은 발효종이라고 구별하기도 한다. 이스트…
출처 : 문화일보
2차 대전 공훈 기려…미 일리노이주 공식 미생물 지정된 ‘푸른곰팡이’[전문가의 세계 – 김응빈의 미생물 ‘수다’]
하지만 이 효모는 빵 발효도 수행하니까 ‘빵효모’라 불러도 무방하다(‘마이크로 가축’, 경향신문 2021년 1월15일자 14면 참조). 대한민국을 빼놓고 발효 식품을 논할 수 없다. 각종 김치와 장류를 비롯한 발효 음식이 빠진 우리 밥상을 생각할 수 없을 정도니 말이다. 더욱이 이런 전통 음식은 지역마다…
출처 : 경향신문
‘피자의 나라’ 이탈리아 과학자들이 만든 이스트 없는 피자 반죽
과학기술 접목 압력 조절로 똑같은 반죽 만들어…효모 과민증 환자에 희소식 피자의 나라 이탈리아 과학자들이 과학기술을 접목해 이스트(빵효모) 없이 피자의 밀가루 반죽(도우)를 만드는 기술을 개발해 화제다. 이스트는 밀가루 반죽에 섞으면 알코올 발효를 일으켜 이산화탄소(CO₂) 기포를 만듦으로써…
출처 : 연합뉴스
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